Journal of Culinary Science & Technology
- 刊名
- Journal of Culinary Science & Technology
- ISSN
- 1542-8052
- EISSN
- 1542-8044
- 出版机构
- TAYLOR & FRANCIS INC
- 语种
- English
- 数据库
-
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大类学科
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| Agricultural and Forestry Science | 农林科学 | 4 区 | — |
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| FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | 食品科技 | 4 区 |